Целиакия: что это такое и как с ней жить?
Целиакия представляет собой хроническое аутоиммунное расстройство, поражающее тонкую кишку и вызывающее непереносимостью глютена, а именно белка, который содержится в пшенице, ячмене, ржи и овсе. При потреблении пищи, в состав которой входит глютен, у пациентов с целиакией происходит воспалительная реакция, которая повреждает слизистый слой кишечника и препятствует нормальному перевариванию пищи.
Хотя целиакия является болезнью, связанной с пи...
Read More